caucita

Ingredientes 300g de harina 000 10 g de polvo de hornear 150g de azúcar150ml de aceite de girasol 200g de zanahoria rallada 1 huevo 2 mandarinas medianas Proceso Precalentar horno. Licuar zanahorias, mandarinas (sin pepas y limpiando cáscara) y aceite.  Agregar huevos y el azúcar. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear para que quede totalmente integrada. Poner en el molde y hornear. Dejar enfriar antes de cortar!

  Ingredientes 200 gramos de lentejas cocidas 100 gramos de harina leudante 2 huevos o chía activada 3 cucharadas-te de nesquick 50 gramos de aceite 150 gramos de azúcar 1 cucharada-sopera de miel esencia de vainilla y  pizca de sal 1 cucharada-te de polvo para hornear Proceso Mezclar, poner en budinera y cocinar en horno

Ingredientes 1.5 taza de garbanzos cocidos 0.25 taza de fécula de maíz 1 huevo o una chía activada a gusto alguno/s de estos: vainilla, canela, ralladura de limón 1 cucharada-te de polvo de hornear 1 cucharada-sopera de azúcar a gusto alguno/s de estos: frutos secos o pasas (remojados en algún vinito), o chispas de chocolate...  Proceso Mezclar, poner en sartencito más o menos grueso y dejar hasta que se haga. Sin quemarse. Jah.  Conviene poner un tostador/difusor entre la hornalla y el sartencito y dejarlo tapado (con una tapa más grande que el sartencito para que se junte calor y se haga mejor).  

Ingredientes x gramos de buluquitas de chañar 2x gramos de agua Proceso Hervir y hervir hasta que haya largado la tinta Escurrir para quitar sólidos (y tirar mezclando en el compost) Cocinar el líquido filtrado hasta punto hilo Guardar en frascos esterilizados